Γιατί οι επιχειρηματίες στην εστίαση είναι αναγκαίο να επενδύουν στη δική τους ιστοσελίδα και το marketing αυτής;
Πριν κάποια χρόνια είχε δημιουργηθεί η γνωστή σε όλους μας εφαρμογή, η οποία μας προσφέρει την δυνατότητα να παραγγέλνουμε ηλεκτρονικά όποια στιγμή θέλουμε φαγητό, καφέ, ποτό κλπ. Όταν αυτή η εφαρμογή είχε προσεγγίσει τους επαγγελματίες παλαιότερα, τους είχε αναφέρει ότι μπορούν να συμμετέχουν μέσα σε αυτήν χωρίς κάποιο κόστος και σιγά σιγά έβαζε κάποιο ποσοστό μήνες με τους μήνες, όσο οι χρήστες που την χρησιμοποιούσαν γινόντουσαν περισσότεροι.
Πλέον το ποσοστό αυτό έχει αυξηθεί δραματικά και έχει γίνει ασύμφορο για τους επαγγελματίες να είναι σε αυτές τις εφαρμογές. Οι επαγγελματίες τις εστίασης όμως έμαθαν στους πελάτες τους τον εύκολο τρόπο. Ποιος είναι αυτός; Να μπαίνουν οι πελάτες τους στην εφαρμογή και να παραγγέλνουν με ένα κλικ και σε λίγα λεπτά να έχουν ότι θέλουν στην πόρτα τους.
Τι θα μπορούσαν να κάνουν οι επαγγελματίες διαφορετικά, ώστε να μην έχουν ανάγκη αυτόν τον μεσάζοντα και να δίνουν σχεδόν το 50% του κέρδους του σε αυτόν;
Εάν είχαν δημιουργήσει λοιπόν την δική τους ιστοσελίδα με ένα σύστημα παραγγελιών μέσω αυτής και ταυτόχρονα επένδυαν στο marketing της επιχείρησής τους θα «εκπαίδευαν» τους πελάτες τους να παραγγέλνουν με αυτόν τον τρόπο και θα κρατούσαν όλα τα δεδομένα και τις πληροφορίες των πελατών τους (που αυτό είναι και το πιο σημαντικό) δικά τους.
Εάν επίσης έχτιζαν τα social media τους σωστά, θα μπορούσαν να τα χρησιμοποιήσουν, ώστε να δίνουν κάποια rewards σε όσους πελάτες έκαναν την παραγγελία τους μέσω της ιστοσελίδας τους και όχι μέσω της εφαρμογής.
Με την χρήση digital marketing και ένα πρόγραμμα CRM θα μπορούσαν να κάνουν ότι ακριβώς κάνει η γνωστή εφαρμογή αυτή την στιγμή: Θα στόχευαν επαναλαμβανόμενους και δυνητικούς πελάτες, θα δημιουργούσαν κοινά και θα επικοινωνούσαν τις προσφορές τους ή νέα προϊόντα απευθείας σε όλο το κοινό τους... και όλα αυτά με ένα αυτοματοποιημένο σύστημα. Φοβερό;
Κλείνουμε με μία μικρή ηλεκτρονική έρευνα 750 ατόμων στην Αθήνα:
Στην ερώτηση εάν θα προτιμούσες να κάνεις παραγγελία τηλεφωνικά ή από το website του εστιατορίου / καφέ αν ήξερες ότι θα είχες μία έκπτωση στην παραγγελία σου θα το έκανες ή θα προτιμούσες να βάλεις την παραγγελία μέσω της εφαρμογής;
Πάνω από το 70% απάντησε ότι θα έκανε την παραγγελία τηλεφωνικά ή από το website του εστιατορίου / καφέ.
Εάν είσαι επαγγελματίας στην εστίαση προσπάθησε να επενδύσεις στην επιχείρησή σου και όχι να διαφημίζεις άλλες εφαρμογές. Μπορείς φυσικά να είσαι και μέσα σε αυτές, αλλά ο στόχος σου χρειάζεται να είναι ένας: Πώς θα μαζέψεις και θα κρατήσεις δεδομένα πελατών. Εάν αυτή η εφαρμογή αύριο δεν θα υπάρχει, πώς θα σε βρίσκουν οι πελάτες σου και πώς θα γνωρίζεις τις προτιμήσεις τους;